GYRE.FOOD

ジャイルフード

“循環”をテーマとしたメゾン、カジュアルレストラン、バー
そしてグロッサリーショップ、イベント・スペースが一体となる1000㎡の空間

ワンフロアー・ワンコンセプトを軸に
“循環”をテーマとしたメゾン、カジュアルレストラン、バーそしてグロッサリーショップ、
イベント・スペースが一体となる1000㎡の空間を展開する“GYRE.FOOD”。

GYRE.FOODの空間、全体のコンセプトを手掛けるのは、
GYREの総合ディレクターとして
多岐にわたるプロジェクトを手掛けるHiRAOINC代表平尾香世子、
原宿・明治神宮前の古民家にオープンした「restaurant eatrip」をはじめ
「食」について多岐にわたって活動する料理人野村友里。

フードディレクションは、
パリで修行し銀座「ESqUISSE(エスキス)」でスーシェフとして腕を磨いてきた信太竜馬。

空間の設計は、フランスを拠点に活動する建築家
田根剛 / Atelier Tsuyoshi Tane Architectsが担当。
GYRE.FOODは田根剛が手掛ける日本において
はじめてのレストランとなります。

OPEN HOURS
élan (maison) :
18:00 - 21:00 (L.O) [CLOSED :SUNDAY MONDAY]
WEB SITE:elantokyo.com
RESERVATION SITE:RESERVATION SITE

eatrip soil (grocery&experience shop) :
11:00 - 20:00 [CLOSED : MONDAY]

bonélan (casual restaurant) :
11:00 - 21:00 (L.O) [WEEKDAY SATURDAY]
11:00 -15:00 (L.O) [SUNDAY]
Instagram:https://www.instagram.com/gyre_bonelan

uni (cafe,deli,bar) :
11:00 - 23:00 (L.O) [WEEKDAY SATURDAY]
11:00 -18:00 (L.O) [SUNDAY]
Instagram:https://www.instagram.com/gyre_uni
TEL
élan (maison) :
03-6803-8670

eatrip soil (grocery&experience shop) :
03-6803-8620

bonélan (casual restaurant) :
03-6803-8677

uni (cafe,deli,bar) :
03-6803-8699

SEAT
150

FLOOR MAP

4F