GYRE SUSTAINABILITY ACTIONS 15

ひとつずつ、理想を現実に。未来につながるGYREのアクション。

ひとつずつ、理想を現実に。未来につながるGYREのアクション。

未来を思い描いて、自分たちの消費や行動を選択する。これまでGYREが発信し、実践を続けてきたことです。

4階に誕生した「GYRE. FOOD」では、テラスで育てた野菜を、店舗やレストランで提供するとともに、残った食材を堆肥にかえて土に還すことを実現しました。

館内すべてのテナントの協力を得ることにより、さまざまなプラスチックごみを削減する取り組みも進めています。

音楽、カルチャー、アートなどの体験を共有することや、子どもたちが楽しく学べる場をつくることも、未来へとつながる“循環”の糧になると、私たちは考えます。

2021年度には、施設全体で使用する電力のすべてを再生可能エネルギーに置き換えることを達成し、カーボン・オフセットを通じて、CO2排出量は実質ゼロとなりました。

理想の環境や社会を、現実のものとするために。これからも、GYREはアクションを続けていきます。

GYRE SUSTAINABILITY ACTIONS 15

  1. No.01

    GYREは再エネ100%

    使用電力のすべてを再生可能エネルギーで賄うことを、2021年度に実現。

  2. No.02

    プラごみを減らす。

    傘用ポリエチレン袋の使用をやめ、共用部にバイオマス配合のゴミ袋を採用。

  3. No.03

    脱プラを全館で推進。

    ショッパーやストローなども、プラスチック素材の不使用を目指しています。

  4. No.04

    自販機も脱プラ仕様。

    館内の自動販売機もペットボトル飲料の扱いをやめ、脱プラを進めています。

  5. No.05

    テラスで野菜が育つ。

    「eatrip soil」のテラスを菜園とし、栽培した野菜などはレストランでも提供。

  6. No.06

    残った食材は堆肥に。

    テラスにコンポスターを設置。残った食材を堆肥にかえ、菜園の土づくりに活用。

  7. No.07

    フードロス削減を実現。

    「GYRE.FOOD」フロアではキッチンをシェアし、フードロスを減らしています。

  8. No.08

    屋上でハチミツづくり。

    自然の恵みを循環させる取り組みとして、屋上の一角で都市養蜂をスタート。

  9. No.09

    音楽×食のライブ体験。

    心に響く音楽と、おいしい食事の調和。「eatrip soil」ならではのライブを開催。

  10. No.10

    アートで未来を感じる。

    「GYRE GALLERY」でも、循環や環境が重要テーマ。未来へのヒントがここに。

  11. No.11

    専門家たちに学ぶ。

    農家、漢方家、精神科医といった専門家を招き、ともに考えるイベントを実施。

  12. No.12

    絵を描く喜びを知る。

    プロの画家による絵描き教室。子ども向け、大人向けの教室を開催してきました。

  13. No.13

    子ども料理教室も開催。

    信太竜馬シェフが子どもたちをキッチンに招いて、さまざまな料理をレクチャー。

  14. No.14

    豊洲から鮮魚が届く。

    築地市場の仲卸業者の協力を得て、フィッシュマーケットを定期的に開催中です。

  15. No.15

    備蓄の食品を寄贈。

    賞味期限が近い非常用の食品や水は、フードバンク団体に寄贈しています。

GYRE SUSTAINABILITY ACTIONS 15

GYRE SUSTAINABILITY ACTIONS 15

ひとつずつ、理想を現実に。未来につながるGYREのアクション。

GYRE SHOP & THINK

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  1. No.01

    GYREは再エネ100%

    使用電力のすべてを再生可能エネルギーで賄うことを、2021年度に実現。

  2. No.02

    プラごみを減らす。

    傘用ポリエチレン袋の使用をやめ、共用部にバイオマス配合のゴミ袋を採用。

  3. No.03

    脱プラを全館で推進。

    ショッパーやストローなども、プラスチック素材の不使用を目指しています。

  4. No.04

    自販機も脱プラ仕様。

    館内の自動販売機もペットボトル飲料の扱いをやめ、脱プラを進めています。

  5. No.05

    テラスで野菜が育つ。

    「eatrip soil」のテラスを菜園とし、栽培した野菜などはレストランでも提供。

  6. No.06

    残った食材は堆肥に。

    テラスにコンポスターを設置。残った食材を堆肥にかえ、菜園の土づくりに活用。

  7. No.07

    フードロス削減を実現。

    「GYRE.FOOD」フロアではキッチンをシェアし、フードロスを減らしています。

  8. No.08

    屋上でハチミツづくり。

    自然の恵みを循環させる取り組みとして、屋上の一角で都市養蜂をスタート。

  9. No.09

    音楽×食のライブ体験。

    心に響く音楽と、おいしい食事の調和。「eatrip soil」ならではのライブを開催。

  10. No.10

    アートで未来を感じる。

    「GYRE GALLERY」でも、循環や環境が重要テーマ。未来へのヒントがここに。

  11. No.11

    専門家たちに学ぶ。

    農家、漢方家、精神科医といった専門家を招き、ともに考えるイベントを実施。

  12. No.12

    絵を描く喜びを知る。

    プロの画家による絵描き教室。子ども向け、大人向けの教室を開催してきました。

  13. No.13

    子ども料理教室も開催。

    信太竜馬シェフが子どもたちをキッチンに招いて、さまざまな料理をレクチャー。

  14. No.14

    豊洲から鮮魚が届く。

    築地市場の仲卸業者の協力を得て、フィッシュマーケットを定期的に開催中です。

  15. No.15

    備蓄の食品を寄贈。

    賞味期限が近い非常用の食品や水は、フードバンク団体に寄贈しています。